「本気で店を創る！」（ライフスタイル）

今週実施された講座を少し紹介します。

まずは、「本気で店を創る！」（ライフスタイル学科）です。

この講座では、三軒茶屋a-bridge（http://www.a-bridge.jp/）を営む舘則之氏が講師となり、
様々な視点からこだわりの店作りについてのポイントを教わります。


今回は３回目ということで、ゲスト講師を招いての対談形式で、
「飲食店というハコに求められる日常、非日常」というテーマについて、

何故人は飲食店へ行くか、人は何を求めているか、
それに対して店は内を提供できるか、 という視点から
講義が展開されていきました。

■講師
舘 則之
a-bridge代表
「20世紀の子供達よ、何もせずして21世紀を迎えられるか！」と一念発起し、a-bridgeを立ち上げる。2004年より三軒茶屋に拠点を移し、アーティストを食い物にしないリアルギャラリーを、カフェ・バー・ラウンジのような空間にて展開中。